１番の幸せとは

【それいけ！保育の旅】２日目。

今日は、高取保育園にいきました🌱

タクシーからみえたのは、

住宅街にたたずむ1つの園。

この園には、

どんな”魅力”が隠されているんだろう

と期待を膨らませながら入っていった。

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” 一生を健康で過ごせることが１番の幸せ”

”一生を健康で過ごす為の土台づくりとして

食育に力を入れている ”

この言葉は見学が終わり

私たちが帰る準備をしていた時に

先生がかけて下さった言葉。

この言葉が私たちの心に

残っている。

正しい食事を摂ることが

健康な身体を作り、

健康な体は

子どもの幸せの土台

であるからこそ

「子どもたちにどんなものを食べてもらうのか？」

「どんなように食べてもらうか？」

ということは

重要であることを知った。

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 【食事の正しい摂り方】

高取保育園では

正しい食事の摂り方

という独自のものが存在する。

○正しい食事の摂り方

⒈伝統の食べ物（身土不二）

⒉季節のものを摂る

⒊主食は玄米

⒋一物全体

⒌正しい食べ方

⒍感謝の心を頂く

この６つが挙げられた。

そして、

噛むことがどういうことなのか

わかってからが

食事の始まりだとおっしゃっていた。

その為、子どもたちは毎食

１口目を

2歳は５０回、3歳からは１００回

噛むそうだ。

これをすることで

噛むことがどのようなことかが

わかるとおっしゃっていた。

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＜おやつって？＞

 

朝　いりこ
昼　小豆入り玄米ご飯
　　マーボー風高野豆腐

これはある日の高取保育園のおやつ。

このように高取保育園は
おやつを補食として捉えている。

その為

４歳、5歳の子どもは

おにぎりを食べる。

毎日自分で握ったおにぎりを

子どもたちはおやつの時間

食べるそうだ。

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＜食教育として＞

 ・らっきょを漬ける

・稲を育てる

・味噌を作る

・たくあんをつける

・棒パン焼き

・梅干し作り

このような活動の中で

食に対し興味を持つきっかけになる。

また、野菜を切ったり

だんごを丸めたりすることで

子どもたちは

生活体験の場を広げていく。

このような高取保育園の

”食”を通した取り組みから

様々な学びを

子どもは得ることが

できることを

私たちは学んだ。

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味噌作りが同窓会

毎年７月の第３土曜日に

誰がきてもいい

”味噌作り大会”

があり、

みんな樽を持ってきて

高取保育園で

我が家の味噌を作って

持って帰って

家で発酵して

お家で食べてもらう

ということを

を30年くらい行っているそうだ。

”味噌作りがきっかけになり

保育園に人が集まる”

素敵なエピソードだった。